SCRVSQ

SCRIANI

VENETO

Vigneti: ?Tenuta Monte Corno?.

Uvaggio: 90% Chardonnay 10%Pinot Grigio.

Vendemmia: Ultima decade di Agosto nelle prime ore del mattino.

Vinificazione: Pressatura soffice e selezione dei mosti per la Cuve?. Fermentazione a bassa temperatura per 20 giorni.

Maturazione: Affinamento in acciaio. Aggiunta del ?Liquer de Tirage? ed imbottigliamento. Seconda fermentazione in bottiglia ed affinamento dai 15 ai 24 mesi. Segue il Remuage, il Degogement e l?aggiunta della ?Liquer d?expedition?.

Caratteristiche: Colore giallo paglierino brillante. Profumo fragrante ed intenso con sensazioni di frutta gialla (albicocca, ananas) In bocca si presenta elegante e vellutato con ottima struttura e persistenza.

Gradazione: Gradazione alcolica: 12,5% vol. ? Acidit?: 7g/Lt. (ca.).

Abbinamenti: Ottimo per accompagnare aperitivi ed antipasti, si abbina perfettamente con primi e secondi piatti di pesce o vegetariani.

Servizio: Servire a temperatura 6-8?.

Formato: Bottiglia da 0.75 l.

FORMATO

750 ML

ECOLOGICO